Des rollmops aux tartinables sans conservateurs.
Née à Boulogne-sur-Mer autour des produits marinés, l'entreprise s'est développée au fil des décennies pour devenir Simon Dutriaux. Aujourd'hui installée à Vendin-le-Vieil, elle transforme du saumon et du hareng en poissons fumés et élabore des tartinables.
Une aventure née à Boulogne-sur-Mer
La famille Simon fonde son entreprise à Boulogne-sur-Mer, premier port de pêche français. Le hareng occupe alors une place essentielle dans l'alimentation régionale : Simon en fait sa spécialité — le rollmops, roulé à la main dans les ateliers.
Une entreprise qui grandit avec son territoire
Simon élargit progressivement sa distribution dans les Hauts-de-France. Les rollmops deviennent une spécialité régionale, transmise sur plusieurs générations.
Deux entreprises, une ambition commune
Les établissements Dutriaux sont fondés à Wasquehal, spécialisés dans la fumaison des poissons. Pendant plus de soixante ans, Simon et Dutriaux évoluent chacune dans leur domaine — deux savoir-faire complémentaires qui écriront bientôt une histoire commune.
La naissance de Simon Dutriaux
Simon et Dutriaux unissent leurs forces et donnent naissance à Simon Dutriaux, réunissant deux métiers complémentaires : produits marinés et poissons fumés.
1999 — Un site de production à Vendin-le-Vieil
Simon Dutriaux ouvre son site de production à Vendin-le-Vieil, près des grands axes routiers, pour livrer plus vite la grande distribution. Ce site de 3 500 m² reste aujourd'hui le cœur de la production.
2000 — Les tartinables
Les tartinables connaissent un fort succès en Belgique et en Europe. Simon Dutriaux étend cette activité, puis franchit un cap en 2013 en élaborant ses propres tartinables sans conservateurs — gammes de la mer, de viande, végétales et halal.
Rachat par le groupe La Floridienne
Simon Dutriaux intègre le groupe La Floridienne — groupe industriel présent sur plusieurs marchés de niche en Europe. Ce rapprochement renforce les capacités industrielles de Simon Dutriaux.
Extension de l'espace de stockage
Simon Dutriaux agrandit son site de Vendin-le-Vieil avec un nouveau frigo de 500 m² dédié au stockage. Une capacité supplémentaire qui accompagne la croissance de la gamme et les volumes de commandes.
Simon Dutriaux aujourd'hui
Plus de 140 ans d'expérience, un outil industriel moderne et une équipe de 60 collaborateurs à Vendin-le-Vieil. Nos produits sont vendus en grande distribution, chez les grossistes, dans l'industrie agroalimentaire, en restauration et à l'export.
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